Apskaitos įrašai yra pirminiai pirminiai dokumentai, žurnalų įrašai ir knygos, apibūdinančios verslo apskaitos operacijas. Apskaitos įrašai padeda rengti finansines ataskaitas. Jie turi būti saugomi kelerius metus, kad išorės subjektai galėtų juos patikrinti ir patikrinti, ar iš jų gauta finansinė atskaitomybė yra teisinga. Labiausiai tikėtina, kad apskaitos dokumentus tikrins auditoriai ir mokesčių institucijos.
Apskaitos įrašų pavyzdžiai yra didžioji knyga, visos antrinės knygos, sąskaitos faktūros, banko išrašai, kasos kvitai ir čekiai.