Pridėtinės vertės laikas yra laikas, praleistas, kuris pagerina proceso rezultatus. Paprastai tai yra tik apdorojimo laikas, susijęs su gamyba. Visi kiti su procesu susiję intervalai, tokie kaip laukimo laikas ir eilės laikas, nieko neprisideda prie rezultato, todėl jie laikomi pridėtinės vertės neturinčiu laiku. Ši sąvoka naudojama veiklai, kurios nėra pridėtinė vertė, nustatyti ir pašalinti iš proceso, kad būtų sumažintas bendras procesas, reikalingas procesui užbaigti. Tokiu būdu sutrumpinus gamybos proceso trukmę, tai gali būti konkurencinis pranašumas, nes verslas gali greičiau reaguoti į klientų poreikius.
Gali būti įmanoma suspausti pridėtinės vertės laiko kiekį procese. Tačiau paprastai lengviau pašalinti arba sutrumpinti pridėtinės vertės laiką, nes tai sudaro tokią didelę viso apdorojimo laiko dalį.