Periodinė FIFO yra sąnaudų srautų sekimo sistema, naudojama periodinių atsargų sistemoje. Pagal periodinę sistemą galutinis atsargų likutis atnaujinamas tik tada, kai yra fizinis atsargų skaičius. Tuo metu, jei vienetai buvo suvartoti, seniausių vienetų išlaidos pašalinamos iš sąnaudų sluoksnio duomenų bazės už inventorių ir pridedamos prie parduotų prekių savikainos. Tai reiškia, kad inventoriuje vis tiek lieka tik paskutinio įsigyto inventoriaus išlaidos. Šis išlaidų paskirstymas gali būti žymiai atidėtas, jei kelis apskaitos laikotarpius nebuvo atliktas fizinis atsargų skaičius.
Taikant šį metodą, pardavimai registruojami, kai jie atsiranda, tačiau parduodamų prekių savikaina atnaujinama vėliau, kai yra fizinis atsargų skaičius.
