Sąnaudų apskaita nagrinėja verslo sąnaudų struktūrą. Tai daro rinkdama informaciją apie įmonės veiklos sąnaudas, priskirdama pasirinktas išlaidas produktams ir paslaugoms bei kitiems išlaidų objektams ir įvertindama sąnaudų naudojimo efektyvumą. Išlaidų apskaita daugiausia susijusi su supratimo apie tai, kur įmonė uždirba ir praranda pinigus, formavimu ir indėlio į sprendimus dėl pelno generavimo ateityje. Pagrindinė sąnaudų apskaitos veikla apima:
Apibrėžti sąnaudas kaip tiesiogines medžiagas, tiesioginę darbo jėgą, fiksuotas pridėtines, kintamas pridėtines ir laikotarpio sąnaudas
Pagalba inžinerijos ir viešųjų pirkimų departamentams kuriant standartines išlaidas, jei įmonė naudoja standartinę išlaidų apskaičiavimo sistemą
Naudojant paskirstymo metodiką priskirti visas išlaidas, išskyrus laikotarpio išlaidas, produktams ir paslaugoms bei kitiems išlaidų objektams
Apibrėžti perdavimo kainas, kuriomis komponentai ir dalys parduodami iš vienos patronuojančios įmonės dukterinės įmonės į kitą dukterinę įmonę
Nagrinėjant išlaidas, susijusias su vykdoma veikla, ar įmonė efektyviai naudoja savo išteklius
Pabrėždami bet kokius įvairių patirtų išlaidų pokyčius
Analizuojant išlaidas, kurios pasikeis dėl verslo sprendimo
Kapitalinių išlaidų poreikio įvertinimas
Sukurti biudžeto modelį, kuris prognozuoja išlaidų pokyčius, atsižvelgiant į numatomą veiklos lygį
Suprasti, kaip keičiasi išlaidos, palyginti su vieneto tūrio pokyčiais
Nustatyti, ar galima sumažinti išlaidas
Teikti išlaidų ataskaitas vadovybei, kad jie galėtų geriau valdyti verslą
Dalyvavimas skaičiuojant išlaidas, kurių reikės naujam gaminio dizainui pagaminti
Gamybos sistemos analizė siekiant suprasti, kur yra kliūtys ir kaip jos veikia visos gamybos sistemos pralaidumą
Yra daugybė įrankių, kuriuos sąnaudų buhalteris naudoja kaupdamas ir interpretuodamas išlaidas, įskaitant darbo sąnaudas, proceso sąnaudas, standartines sąnaudas, veikla pagrįstas sąnaudas, pralaidumo analizę ir tiesiogines sąnaudas.
Sąnaudų apskaita yra informacijos šaltinis finansinėse ataskaitose, ypač atsižvelgiant į atsargų vertinimą. Tačiau ji tiesiogiai nedalyvauja rengiant finansines ataskaitas.